Sostenibilidad
Sostenibilidad con impacto real
Crecemos cuidando los recursos y a las personas. Nuestro modelo integra ambiente, comunidad y buen gobierno para asegurar productos responsables y valor a largo plazo.
Pilares
Ambiente: uso eficiente de agua y energía, gestión de residuos y reducción de huella.
Comunidad: empleo formal, compras locales y formación técnica.
Gobernanza: cumplimiento normativo, ética e integridad en toda la cadena.
Lo que medimos
Consumo de agua (m³/ton) y energía (kWh/ton)
Residuos valorizados (%) y descartes a relleno
Emisiones estimadas (tCO₂e)
Empleo local, horas de capacitación y compras a proveedores regionales
Entregables al cliente
Fichas técnicas por SKU
Lote y fecha de producción
Reportes de control (COA/muestreos, si aplica)
Protocolo de retiro/recall documentado
Medio ambiente
Ambiente: eficiencia y reducción
Agua
Monitoreo de consumo por proceso y reúso en operaciones no críticas.
Mantenimiento preventivo de líneas y puntos de consumo.
KPI: m³/ton producida · % de reúso.
Energía
Optimización de ventilación/iluminación y motores de alta eficiencia.
Evaluación de energía renovable por etapas (FV/PPAs).
KPI: kWh/ton · % renovable.
Residuos
Segregación en fuente, valorización de orgánicos y reciclables.
Proveedores autorizados y manifiestos de disposición.
KPI: % valorización · kg/ton a relleno.
Emisiones
Inventario operativo (alcance 1–2) y plan de reducción escalonado.
Logística: ventanas de despacho y rutas para menos traslados.
KPI: tCO₂e/ton · % reducción vs. línea base.
Biodiversidad y suelos
Manejo de efluentes conforme a norma y control de olores/polvo.
Zonas verdes y barreras vivas alrededor de las granjas.
Comunidad y proveedores
Comunidad y cadena de suministro responsables
Empleo y desarrollo local
Empleo formal con beneficios y seguridad ocupacional.
Programas de capacitación técnica y liderazgo.
KPI: % plan de formación cumplido · horas/colaborador/año.
Compras locales
Prioridad a proveedores regionales y pago en plazos justos.
Acompañamiento para formalización y estándares de calidad.
KPI: % compras locales · número de proveedores fortalecidos.
Seguridad y salud
Evaluaciones de riesgo, EPP y simulacros periódicos.
Reporte y tratamiento de incidentes (casi-accidentes incluidos).
KPI: Tasa de incidentes · días sin accidentes.
Derechos humanos y ética
Política de conducta y canal de denuncias confidencial.
Tolerancia cero a trabajo infantil/forzoso y a la corrupción.
Proveedores responsables
Código de proveedores (ambiente, social y ética).
Auditorías y planes de mejora cuando corresponda.
